Cidade Velha, Castelo, e Cerveja Pilsen em Praga
12 de Junho de 2016 – Praga,
República Tcheca.
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| Castelo de Praga e Catedral St. Vitus (vista da Torre de TV) |
Depois de gastar meu primeiro dia
na cidade andando nas redondezas e ficando com preguiça, estava mais do que
preparado para acordar cheio de animação e explorar a cidade! Só não sabia eu o
quão longo seria minha jornada, ou todos os passeios que me aguardavam. Ter seu
roteiro programado é bom, mas também se permitir um pouco de improviso torna
tudo mais interessante. Afinal, não podemos controlar tudo a nossa volta,
certo?
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| Church of Our Lady before Týn |
Como de costume fiz aquele café
da manhã reforçado, com café, pães, cereais e iogurte. Este último muito
importante para a viagem, uma vez que os probióticos contribuem para o
funcionamento do nosso sistema digestivo e sistema imunológico. Aqui também tem
ciência, meus jovens! E com isso consegui a proeza de não pegar nenhum
resfriado durante a viagem toda!
Mas indo ao que interessa, o
hostel Equity Point tem parceria com a Sandeman’s New Europe (sinônimo de
turismo de qualidade na Europa), e um guia da Free Walking Tour veio nos buscar
na porta do hostel: muito chique!
No caminho para o Old Town (Cidade Velha), onde a tour
começaria, já conheci um grupo de americanos que estavam juntos no mesmo hostel.
Tão logo percebi que era comum para estudantes americanos fazerem um tour pela
Europa após se formarem, entendi que eu não devia ter feito minha festa de
formatura!
Praga é uma cidade muito
turística (popularmente conhecida como a Paris da Europa Central), e havia um
grupo enorme de pessoas para fazer o tour. Nosso guia, Filip, conquistou a
multidão nos primeiros segundos, não só por ser descontraído e saber se
comunicar muito bem, mas principalmente pela paixão pelo que faz. Logo no
começo ele disse que apenas “a descrição” de cada ponto turístico a gente
poderia pesquisar na internet, e que, portanto, a missão dele seria mesmo a de
nos fazer se apaixonar por Praga. E ele conseguiu!
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| Relógio Astronômico |
Nossa tour explorou importantes
pontos turísticos e acontecimentos históricos de Old Town, bem como da própria
República Tcheca. Um dos destaques são as homenagens a pessoas que lutaram pelo
renascimento da cultura e idioma Tcheco (que quase chegou a desaparecer durante
o império Austro-Húngaro). Também
passamos por lugares de muita importância política, ao qual eu vou explorar
melhor no próximo post.
Eu sei o que você está esperando:
o Relógio astronômico! Nosso guia nos adiantou que o relógio em si não tinha
uma apresentação sensacional, e poderia ser bem decepcionante dependendo da
expectativa do turista. São alguns bonecos que se mexem, fazendo barulho, cada
qual com seu significado pagão e místico. Ver as horas nesse relógio é muito
difícil, acredite... E também não vou me prolongar aqui no minucioso
significado que cada pedaço tem, pois o que impressiona no relógio de verdade é
pensar que ele foi construído no século XIII e ainda funciona perfeitamente! O
relógio é mais antigo do que a chegada dos portugueses no Brasil, e até hoje
fica abarrotado de pessoas esperando pacientemente pela hora que o relógio faz
seu show.
Outro destaque dessa tour foi
saber que um dos fundadores do McDonalds era Tcheco, assim como o inventor do
óculos de grau, e da cerveja lager. Calma, eu ainda vou me aprofundar na
história da cerveja mais pra frente...
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| Estátua feita para homenagear "A Flauta Mágica" de Mozart, executava pela primeira vez no Ophera House de Praga |
O maior e mais importante Rei de
Praga fora Charles IV, responsável pela construção da primeira universidade, o Ophera House, além de importantes igrejas e pontes, como a maravilhosa Charles Bridge, o ponto mais cheio de turistas
em toda a cidade. Para curtir a ponte num clima mais medieval, o melhor é ir
durante a noite, ou bem cedo (em torno de seis da manhã). Charles era um homem
muito inteligente, e amado pelo seu povo. Ele acreditava tanto na numerologia
que a ponte que levava seu nome fora construída em 1357, num Setembro, dia 7,
as 5:31. Notou algo? 1-3-5-7-9-7-5-3-1, formando um palíndromo.
Nosso guia aproveitou para dizer que
ter Brasileiros na tour era muito legal, pois nosso país é relativamente novo,
e portanto nos impressionamos com os monumentos antigos. Já para os asiáticos,
toda aquela coisa de 500 anos era arte moderna (risos).
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| Charles Bridge - fonte: http://travel-wonders.com/ |
Já no fim da nossa tour, tivemos
tempo para correr e pegar um lanche rápido, pois em seguida iria começar a Tour
pelo Castelo de Praga (dessa vez com preço fixo: 200czk, cerca de 8 euros).
O Castelo de Praga fica no alto de uma colina, e o caminho até o topo
é cheio de belas paisagens como pontes, riachos, jardins, e belíssimos palácios
e salões. O termo Castelo na verdade não é apropriado nesse caso, pois
“castelo” é usado para uma estrutura militar, e o Castelo de Praga na verdade
trata-se de um palácio. Dentro dele havia desde prédios governamentais,
homenagens a presidentes e reis, além de, claro, muita história e curiosidades
da arquitetura. No geral fiquei fascinado por todo o complexo do palácio. Eu tirei
fotos de desde detalhes da arquitetura, até da troca de guardas que estava
acontecendo no momento. Um dos destaques de lá fica para as charmosas ruelas
medievais, e a gigantesca Catedral St. Vitus, com seu estilo gótico típico de
Império Romano.
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| Um dos palácios do Castelo |
Nessa tour em especial fiz
grandes amigos como o Jeff, a Luisa e a Fila. Já era final de tarde, e todos
nós havíamos caminhado o dia todo. Então aproveitamos para comtemplar um pouco
a cidade vista de lá do alto, que era um espetáculo a parte! Era possível ver o
quanto a Charles Bridge, por exemplo, estava lotada de pessoas (pequenos
pontinhos coloridos)!
Mas não demorou muito para que o
Filip nos avisasse que uma nova tour começaria na Cidade Velha: Beer Experience (Tour da Cerveja). Meu
amigo Jeff, que inclusive fabrica sua própria cerveja, se animou também para ir
nessa. Afinal, porque não uma terceira caminhada? Imagino que esse foi um dos
dias que mais andamos!
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| Fachada da St. Vitus Catedral |
Precisamos falar sobre a
República Tcheca e a Cerveja. Esse pequeno país é o que mais consome cerveja
(por pessoa) no mundo, ganhando da Alemanha onde acontece a Oktoberfest! A
tradição da cerveja é muito enraizada na cultura Tcheca, como você pode
imaginar. Até o século século IX, haviam apenas cervejas escuras. Na época, uma
produção de cerveja tinha ficado ruim, o que deixou a população furiosa. Em
protesto, esvaziaram os barris de cerveja no esgoto! O que eles não imaginavam
é que pior do que ficar com cerveja ruim, é ficar sem cerveja nenhuma... Foi
então que na cidade Pilsen reuniram-se grandes mestres cervejeiros a fim de
criar uma nova receita de cerveja. Dessa colaboração surgiu a Pilsner Urquell
em 1842, a primeira cerveja “Pilsen”, também conhecida como lager. O sucesso foi
instantâneo! Devido a sua coloração amarelada, surgiram os primeiros copos de
vidro para cerveja, pois as pessoas queriam ver aquela cerveja com cor de ouro!
Hoje é o tipo de cerveja mais consumida no mundo, inclusive no Brasil como
Brahma, Skoll, entre outras.
Para a Beer Experience eu tive um
desconto especial por estar hospedado no Equity Hostel, então praticamente
paguei o preço que gastaria tomando as cervejas avulsas. Ao total visitamos 3
pubs e tomamos 3 tipos diferentes de cerveja, todas leves, porém muito
saborosas. Lembro-me de que uma era a própria Pilsner Urquell, e outra era uma
Kozel escura. Também conhecemos os principais ingredientes da fabricação da
cerveja, como malte, lúpulo, fermento, etc.
Outro aprendizado que levei para
a vida é a forma de servir uma cerveja. O colarinho é sim importante, pois
ajuda a conservar a temperatura e o sabor da cerveja. Quando você coloca a
cerveja com vigor, você está fazendo o gás dela agir e formar este colarinho.
Caso você opte por pular essa etapa, tem muitas chances desse gás reagir no seu
estômago e você se sentir “pesado” com a cerveja.
No último pub eu aproveitei e
pedi um tradicional joelho de porco. Eu até então não tinha comido, mas achei
que a oportunidade era perfeita para experimentar, por ser um prato tradicional
tcheco. Não preciso mencionar que estava uma delícia, mas o joelho era enorme!
Eu acabei levando o resto numa marmita para comer depois.
Junto comigo estavam o Jeff, além
da Kailan e Loreen (todos americanos), e um casal de brasileiros que tinham
noivado durante a viagem. Ao final da tour, essa galera decidiu continuar a
nossa própria tour pelos bares da cidade, se é que você me entende. O
mochileiro pobre que vos fala correu no hostel para guardar a marmita, e voltou
para irmos até um Arcade Bar. Sempre bom lembrar que eu e o Jeff ficamos
invictos no Pebolim (in your face Mexicans!!!)...
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| Joelho de Porco |
Depois de muitas risadas e
cerveja ruim, tivemos a incrível experiência de caminhar pela Charles Bridge de
madrugada, no que realmente parecia uma ponte sombria de um filme medieval. A
arquitetura da ponte é gótica, e havia iluminação nas estátuas, dando uma
sensação de estar voltando no tempo. Caminhar pela Old Town como um todo a essa
hora era muito gostoso. Ainda havia até bastante movimento, mas beeem menos do
que dos turistas durante o dia.
E você deve imaginar que depois
de toda essa caminhada, comida e cerveja, eu chegaria ao hostel e iria dormir?
Ainda deu fome, e eu comi um lanche e uma banana para compensar as energias
perdidas. No quarto do hostel, uma adolescente estava passando mal, e vomitou
no corredor que dava pro quarto. Particularmente acho bem irresponsável você
dividir um quarto de hostel e fazer bagunça, ainda mais que elas nem se deram o
trabalho de limpar a sujeira. Enfim, tudo aconteceu longe do quarto e eu
consegui dormir tranquilo. Mas não antes de abrir meu mapa, e preparar o meu
roteiro para o dia seguinte. Havia ainda muito em Praga para se conhecer, além
da sua comida e cultura! Um grande abraço para o Jeff, a quem eu devo uma
visita!
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